mardi 23 juin 2026
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Rendez-Vous à la Tête de Lard pour une 39ème Soirée du Club les Plaisirs Gourmands

Par
Dominique Largeron
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Développez votre réseau professionnel lors d’un cocktail dînatoire dans l’un des meilleurs bouchons lyonnais. Comme toutes les 6 semaines environs, la prochaine soirée Network des Plaisirs Gourmands se tiendra cette fois dans un haut lieu de la bouchonnerie lyonnaise : La Tête de Lard. Lyon Entreprises dans le cadre de son partenariat avec le Club Les Plaisirs Gourmands délèguera son photographe pour réaliser le reportage photo de la soirée.

Développez votre réseau professionnel au bouchon La Tête de Lard

Cette 39ème soirée se déroulera le Mardi 8 Novembre au Restaurant « La Tête de Lard », l’un des meilleurs bouchons lyonnais de Lyon.

Vous apprécierez la cuisine de son chef Yoann Blanc, ainsi que les vins proposés par mon partenaire œnologue, David Courdess de la socièté La Petite Boutique du Vin

Toutes les soirées réseaux, font l’objet d’un diaporama de 50 à 60 photos des participants et du restaurant qui accueille l’événement. Notre partenaire Lyon Entreprises, délègue un photographe et publie le reportage de la soirée dans sa newsletter économique hebdomadaire de la semaine suivante.

Céline Hulot, en tant que partenaire bien être des Plaisirs Gourmands, vous offrira une animation massage (assis et habillé), idéale pour évacuer le stress après une grosse journée de travail.

  • Lieu: La Tête de Lard
  • Date: Le mardi 8 Novembre
  • Horaire: 19h15
  • Adresse: 13 rue Désirée 69001 Lyon
  • Métro: Hôtel de Ville
  • Parking: Opéra ou Terreaux
  • Participation aux frais : 38 Euros pour les membres du Club, 50 euros pour les non membres.

Afin de faire connaître le Club Plaisirs Gourmands, vous pouvez venir accompagner d’un ami, d’une relation professionnelle.

Un photographe devrait couvrir cette soirée. Chaque participant autorisera la diffusion de ces photos sur différents supports webs.

Vous inscrire à la soirée


Inscription par retour de mail (places volontairement limitées 35/45 pour favoriser les échanges) contact@club-gourmand.fr

Pour tout renseignements complémentaires, vous pouvez joindre Laurent Montmain au 06 87 23 81 38.

En espérant vous voir nombreux et nombreuses.

N’oubliez pas vos cartes de visite.

Propriété de publication

Cet article "Rendez-Vous à la Tête de Lard pour une 39ème Soirée du Club les Plaisirs Gourmands" est une publication du site Lyon-Entreprises.com lisible sur le site source à cette adresse http://www.lyon-entreprises.com/News/Restaurant-Gastronomie/Restonews/soiree-network-i76881.html.

Rendez-Vous à la Tête de Lard pour une 39ème Soirée du Club les Plaisirs Gourmands

Par
Dominique Largeron
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Le mardi 08 novembre 2016 de 19h15 à 23h

Développez votre réseau professionnel lors d’un cocktail dînatoire dans l’un des meilleurs bouchons lyonnais. Comme toutes les 6 semaines environs, la prochaine soirée Network des Plaisirs Gourmands se tiendra cette fois dans un haut lieu de la bouchonnerie lyonnaise : La Tête de Lard. Lyon Entreprises dans le cadre de son partenariat avec le Club Les Plaisirs Gourmands délèguera son photographe pour réaliser le reportage photo de la soirée.

39 ème soirée réseau d'affaires Club des Plaisirs Gourmands à la Tête de Lard

Développez votre réseau professionnel au bouchon La Tête de Lard

Cette 39ème soirée se déroulera le Mardi 8 Novembre au Restaurant « La Tête de Lard », l’un des meilleurs bouchons lyonnais de Lyon.

Vous apprécierez la cuisine de son chef Yoann Blanc, ainsi que les vins proposés par mon partenaire œnologue, David Courdess de la socièté La Petite Boutique du Vin

Toutes les soirées réseaux, font l’objet d’un diaporama de 50 à 60 photos des participants et du restaurant qui accueille l’événement. Notre partenaire Lyon Entreprises, délègue un photographe et publie le reportage de la soirée dans sa newsletter économique hebdomadaire de la semaine suivante.

Céline Hulot, en tant que partenaire bien être des Plaisirs Gourmands, vous offrira une animation massage (assis et habillé), idéale pour évacuer le stress après une grosse journée de travail.

  • Lieu: La Tête de Lard
  • Date: Le mardi 8 Novembre
  • Horaire: 19h15
  • Adresse: 13 rue Désirée 69001 Lyon
  • Métro: Hôtel de Ville
  • Parking: Opéra ou Terreaux
  • Participation aux frais : 38 Euros pour les membres du Club, 50 euros pour les non membres.

Afin de faire connaître le Club Plaisirs Gourmands, vous pouvez venir accompagner d’un ami, d’une relation professionnelle.

Un photographe devrait couvrir cette soirée. Chaque participant autorisera la diffusion de ces photos sur différents supports webs.

Vous inscrire à la soirée


Inscription par retour de mail (places volontairement limitées 35/45 pour favoriser les échanges) contact@club-gourmand.fr

Pour tout renseignements complémentaires, vous pouvez joindre Laurent Montmain au 06 87 23 81 38.

En espérant vous voir nombreux et nombreuses.

N’oubliez pas vos cartes de visite.

Savoir qui est la Tête de Lard ?

Publiée le 17 oct. 2016 par FOULSHAM Eric. Mis à jour le 17 oct. 2016

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Un mandataire à l’honneur : Claude JOLLY nommé Chevalier dans l’Ordre National du Mérite

Par
Cedric DIOGON
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C’est à l’occasion d’une cérémonie chaleureuse et émouvante que Claude JOLLY, mandataire MEDEF dans les instances de sécurité sociale s’est vu remettre le 10 octobre dernier, les insignes de Chevalier dans l’Ordre National du Mérite.

Cette distinction vient récompenser un engagement sans faille depuis plus de onze année en faveur des entreprises. Président de l’UGECAM Rhône-Alpes, 1er Vice-Président de la CPAM du Rhône, Membre du Conseil de la caisse Nationale d’Assurance Maladie et Membre du Conseil de l’ARS Auvergne-Rhône-Alpes, Claude JOLLY est aussi Directeur associé de RES HUMANA France.

Le MEDEF Lyon-Rhône lui adresse ici ses très sincères remerciements et ses plus vives félicitations.

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Cet article "Un mandataire à l’honneur : Claude JOLLY nommé Chevalier dans l’Ordre National du Mérite" est une publication du site MEDEF Lyon-Rhône et lisible sur le site source à cette adresse http://www.medeflyonrhone.fr/2016/10/17/un-mandataire-a-l%E2%80%99honneur-claude-jolly-nomme-chevalier-dans-l%E2%80%99ordre-national-du-merite/.

La 10ème soirée Accords Mets et Vins était sur le thème « Saveurs d’Automne et Côte du Rhône méridionale VS Côte du Rhône septentrionale »

Par
Dominique Largeron
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Pour un pur moment de plaisir et de détente ou chacun apprécie les talents d’un chef ; ou chacune de ses préparations seraient en accord avec des vins qu’il a lui même sélectionnés… Ce sont les soirées « Accords Mets & Vins« . Le thème de cette 10 ème édition était « Saveurs d’Automne et Côte du Rhône méridionale VS Côte du Rhône septentrionale ». Un match bien arbitré !

Début 2014, le Club créait un nouveau format de rencontres dirigeants différent de celui des « Soirées Network ». Un moment, ou chacun aurait le temps d’apprécier les talents d’un chef, partenaire du Club Les Plaisirs Gourmands. Ou chacune de ses préparations, seraient en accord avec les vins qu’il a lui même sélectionnés. Ses soirées « Accords Mets & Vins », organisées environs tous les trimestres, sont pour leur participants, l’occasion de rencontrer d’autres amoureux de la gastronomie. 

Quand le vin se met au service de la gastronomie  

Le Chef Max Van Haecken, du restaurant Le Jardin des Délices, nous faisait vibrer les papilles (à lire les commentaires Tripadvisor)

  • Date: Le Jeudi 6 Octobre
  • Lieu: Le Jardin des Délices
  • Horaire: 19h30
  • Adresse: 17 Boulevard Yves Farges 69007 Lyon
  • TCL: Tramway T2 Arret Centre Berthelot
  • Participation aux frais: 55 Euros pour les membres du Club, 65 euros pour les non membres      
  • Prestation: 6 vins, le repas complet, les fiches, l’animation.

Ce 10ème « Accords Mets et Vins » orchestrée avec brio par Max et Laetitia du restaurant « Le Jardin des Délices. »

Max, en cuisine, et sa compagne Leatitia au service, nous avaient proposé un match entre les côtes du Rhône méridionales et septentrionales, avec un menu « saveurs d’automne »

Ci-dessous le programme de dégustation : 

– En guide d’apéritif

  • Le Saint joseph « les silices » Coursodon (blanc) 2015
  • Le Lirac « reine des bois » domaine de la Mordorée (blanc) 2015

– Le velouté aux cèpes et bolets, Cappucino aux Morilles

  • Le côté du Vivarais « Hautes vignes » Alain Gallety 2014
  • Le Crozes-Hermitage « terre d’éclat » domaine la ville rouge 2013   

– La rillette de canard aux trompettes de la mort, Caviar de Cépes et coulis de chanterelles

  • Le Vacqueyras « les Pénitents » Château Lestours Clocher 2012
  • L’Hermitage « Monier de la Sizerane » Chapoutier 2012

– La paleron de boeuf de Salers aux girolles clous Vins de Comas et cacao, Pommes de terres écrasées à l’huile d’olive

  • La Côte Rôtie « le village » Ogier 2013
  • Le Cairanne « l’Estévenas » Denis Alary 2012 

– Le Brillat Savarin aux truffes d’été

  • Le Cornas « les Chailles » Alain Voge 2014
  • Le Châteauneuf du Pape « la Crau » dom Vieux Télégraphe 2012

– La tuile croquante et sorbets aux petits fruits rouges

Les 13 chefs d’entreprises convives ayant participé à cet événement

  • Yannick Chavent Rcca Assurance: Courtier en Assurances
  • Guy Poezevara St Poezevara: Entreprise de nettoyage
  • François Brulé C2V Consult: Développement Commercial
  • Aurélie Vuldy Agent Immobilier
  • Fabienne Lavastre St Atoutart: Rédactrice, écrivain, spécialisée en Storytelling
  • Jean Philippe Angelier Cabinet Oxigen: Conseil financier
  • Maxime Déchelette St Optim Bati: Rénovation énergétique de batimets tertiaire
  • Yvan Melon Techniques topo, géomètre-Expert
  • Danielle Pierrefeu Les gastronomes de Lyon: Cours de cuisine chez les grands chefs
  • Gérard Parysak GTS: Soudure Higt Tech
  • Marian Papalski Sté Large: Ebéniste contemporain , mobilier pour CHR 
  • Thierry Prével Cabinet Avencia: Expertise Comptable
  • Laurent Montmain: Club Les Plaisirs Gourmands: Animateur du réseau

Salutations gastronomiques
Laurent Montmain 

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Député, ancien chef d’entreprise, Dino Cinieri prend la présidence de l’EPORA

Par
Dominique Largeron
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Dino Cinieri a été élu président de l’établissement public foncier EPORA (*) le 7 octobre à l’issue du conseil d’administration.

 Il succède à Georges Ziegler qui occupait cette fonction depuis décembre 2007.

 Avec l’élection de Dino Cinieri, les administrateurs de l’EPORA ont choisi un homme dotée à la fois d’une expérience politique et entrepreneuriale. Agé de 61 ans, il est originaire de Firminy dans la Loire.

 En 1979, à vingt-quatre ans, il a créé son entreprise dans le domaine de la sécurité, revendue, vingt-deux ans après, forte de 1 700 salariés, au groupe espagnol Prosegur.

 En 2001, il remporte les élections municipales dans la commune de Firminy dont il est élu maire.

 En 2002, il est élu député de la 4ème circonscription de la Loire, Ondaine-Pilat-St Etienne et est réélu en 2007 et 2012.

 Il est également élu secrétaire de l’Assemblée Nationale en 2012 et devient membre de la commission des affaires économiques.

 Sa feuille de route ? « L’histoire de l’EPORA porte en germe son avenir… Il n’est pas question que je révolutionne ce qui a été accompli jusqu’à présent ; mon action s’inscrit donc dans la continuité. Je m’efforcerai de mener mon action au même niveau d’exigence que celui de mon prédécesseur. »

 Et d’ajouter : « J’ai l’ambition de poursuivre principalement deux objectifs : concrétiser le rapprochement avec les territoires auvergnats… et pour cela, il sera important de continuer à échanger avec tous les acteurs locaux ; continuer à soutenir les collectivités locales de notre périmètre en coordonnant au mieux l’action de l’établissement avec celles de l’Etat et la Région Auvergne-Rhône-Alpes. »

 Et de conclure : « Je ferai en sorte de privilégier la création d’entreprises… car, qui dit aujourd’hui développement économique dit forcement emploi… ».

 (*) L’EPORA (Établissement Public foncier de l’Ouest Rhône-Alpes), créé en 1998, est l’un des treize opérateurs fonciers d’État en France. Il intervient sur les départements de la Loire, de l’Ardèche et de la Drôme ainsi que sur 22 cantons du Rhône et 21 cantons du Nord-Isère.

 L’Epora propose aux collectivités un accompagnement complet, des études préalables d’une

opération à la veille foncière et à la revente aux opérateurs des biens acquis. Il intervient à des moments précis de la mise en oeuvre du projet identifié avec la collectivité, en particulier pour préparer et optimiser la réutilisation ultérieure des tènements fonciers et des biens immobiliers, lorsque ceux-ci nécessitent des opérations préalables telles que désamiantage, déconstruction, dépollution.

 Il sera l’opérateur foncier de l’aménagement de la plaine Saint-Exupéry, aux abords de l’aéroport de Lyon

Publiée le 17 oct. 2016 par LARGERON Dominique.

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HDI Global France ouvre une délégation régionale à Lyon

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Dominique Largeron
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Thibaut Dorré

Voila qui va conforter Lyon comme une place forte de l’assurance.

 HDI Global SE, compagnie d’assurances spécialisée dans le risque d’entreprise, poursuit sa stratégie de développement en s’installant à Lyon pour se rapprocher de ses clientes, petites et moyennes entreprises industrielles de la région Rhône-Alpes/Paca et leurs courtiers.

 Basée à Lyon, le rayonnement géographique de cette nouvelle délégation s’étendra sur l’ensemble des régions Rhône-Alpes et Paca.

 Elle est dirigée par Thibaut Dorré.

 Le nouveau responsable régional a plus de vingt ans d’expérience dans le domaine de l’assurance.

 C’est un spécialiste du segment des petites et moyennes entreprises et il possède une bonne connaissance du courtage régional lyonnais et méditerranéen.

 Pour la direction de cette société, « l’ouverture de cette délégation régionale s’inscrit dans le cadre de l’accélération du développement de HDI Global en France et de son renforcement sur la cible des ETI et des PME. Elle permettra également de faire connaître l’offre d’HDI Global auprès du tissu économique local. »

 A savoir que les régions Rhône Alpes/PACA, représentent approximativement 15 % du marché de l’assurance française.

 « Notre équipe à Lyon va principalement cibler les PME (représentant un chiffre d’affaires situé à partir de 30 millions d’euros) et les ETI », ajoute la direction.

 En 2021, HDI vise une progression de son chiffre d’affaires de 35 % avec une quote-part de 39 % de l’encaissement global dédiée aux ETI.

 HDI Global est la filiale du groupe Talanx en charge des activités d’assurances.

 Coté à la Bourse de Francfort, ainsi que sur les bourses de Hanovre et de Varsovie, le groupe Talanx a réalisé, en 2015, 31,8 milliards d’euros de primes brutes pour 2,182 milliards d’euros de résultat opérationnel.

 HDI Global est spécialisé en risques d’entreprises. Présent en France depuis plus de 15 ans, la société intervient dans les domaines suivants : dommages et pertes financières, responsabilité, risques Techniques, flotte automobile et transport. Elle propose également une gamme de services : prévention des risques et ingénierie, gestion et international, souscription, financement des risques, indemnisation.

Publiée le 17 oct. 2016 par LARGERON Dominique.

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Marie-Laure Reynaud reprend les rênes de l’entreprise Giraudet et Giraudet Boutiques

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Dominique Largeron
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Marie-Laure Reynaud

Après quatre ans d’absence Marie-Laure Reynaud, Directrice Générale de Serenity Invest (société Holding familiale qui détient 100 % de Giraudet et Giraudet boutiques), reprend en direct les commandes de l’entreprise.

 Marie-Laure Reynaud réintègre aujourd’hui son poste de directrice générale de Serenity Invest.

 Cette entrepreneuse lyonnaise a commencé sa carrière en 1987, chez GSI Marketing et Economie, à Paris, comme économiste et ingénieur commercial. Ses missions : le conseil et la vente auprès des services économiques des banques, des grandes entreprises du CAC 40, des ministères, d’indicateurs économiques et financiers.

 En 1990, elle entre chez Giraudet, filiale de Teisseire, à Grenoble comme responsable marketing et développement.

Elle en est successivement directrice générale, puis pédégère, avant de rendre du champ.

 Depuis mars 2013, elle est présidente fondatrice de High Garden, une société agro-alimentaire et cosmétique bio, à l’origine de deux marques, Highee, ghee, beurre clarifié et Gheegarden, beurre de massage et est à la tête de la holding familiale : Serenity Invest.

Elle assure désormais la stratégie et la direction opérationnelle de l’ensemble des filiales notamment Giraudet.

 Ses missions et projets ? « Développer les gammes bio quenelles et sauces, développer le réseau boutiques à l’international, développer le site internet marchand en l’axant notamment sur les gammes détox et les gammes à forte valeur nutritionnelle selon les saisons… »

Publiée le 17 oct. 2016 par LARGERON Dominique.

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L’Agence régionale de Santé Auvergne-Rhône-Alpes a un nouveau directeur régional

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Dominique Largeron
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Jean-Yves Grall

C’est en quelque sorte le préfet de la Santé pour la région.

 Lors du dernier conseil des ministres, Jean-Yves Grall a été nommé directeur général de l’Agence régionale de santé Auvergne-Rhône-Alpes.

 Il prendra ses fonctions le 1er novembre prochain.

 Il succède à Véronique Wallon.

Le nouveau patron régional de la Santé, du côté de l’Etat, du moins, est cardiologue.

Il était auparavant directeur général de l’agence régionale de santé Hauts-de-France (depuis le 1er janvier 2016), directeur de l’ARS Nord-Pas-de-Calais (septembre 2013-2016), ou encore directeur général de la santé (2011-2013).

Il est reconnu par ses pairs qui l’on élu par ailleurs président du collège des directeurs généraux d’ARS depuis octobre 2014.

Publiée le 17 oct. 2016 par LARGERON Dominique.

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Le 11ème Accords Mets et Vins au PRAIRIAL, le nouvel étoilé Lyonnais

Par
Dominique Largeron
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Le dimanche 06 novembre 2016 de 12h30 à 15h

En partenariat avec l’association « Les Gastronomes de Lyon » et pour un pur moment de détente ou chacun appréciera les talents d’un chef ; ou chacune de ses préparations seraient en accord avec des vins qu’il a lui même sélectionnés… C’est la 11ème édition des « Accords Mets & Vins » du dimanche 6 novembre au restaurant Prairial.

11 ème accords Mets & Vins du Club des Plaisirs Gourmands au Prairial

Dans le cadre du partenariat avec Mme Danielle Pierrefeu présidente de « Les Gastronomes de Lyon« , je vous propose de participer le dimanche 6 novembre, au déjeuner que cette association organisera au restaurant Prairial, étoilé Michelin promotion 2016, partenaire du Club Plaisirs Gourmands depuis le début de l’année. Ce déjeuner clôturera en beauté, le 4ème « Accords Mets et Vins » de l’année. Les vins seront servis à l’aveugle… Vous pouvez bien entendu venir avec votre conjoint.

Thème « Retour de Chasse » et la découverte des vins du Languedoc en biodynamie.

2 Possibilités: 

  • Dès 10h00, vous assisterez le chef Gaetan Gentil quant à la réalisation du menu qui sera servi à 13h00 pour l’ensemble des convives
  • Si vous préférez simplement déguster la cuisine du chef sur ce même thème, merci de venir à 12h30.

TARIFS & MENUS

Cours de cuisine dès 10h avec le chef Gaetan Genil: 45 euros par personne suivi du déjeuner à 80 euros

Menu: Apéritif, Amuse bouche,  entrée, plat, dessert, vin, eau minérale et café 80 euros par personne.

INFORMATIONS & INSCRIPTIONS

Merci d’envoyer votre chèque libellé à l’ordre des « Gastronomes de Lyon » à l’adresse suivante: Les Plaisirs Gourmands 302 304 rue Garibaldi 69007 Lyon.

Date limite pour s’inscrire à ce déjeuner, le samedi 29 octobre… et aucun remboursement possible à partir de cette même date.

Pour toutes demandes d’informations complémentaires, contacter Laurent Montmain au 06 87 23 81 38 ou si vous souhaitez joindre Mme Danielle Pierrefeu, merci de composer le 06 15 42 74 74

Salutations gastronomiques
Laurent Montmain 

En savoir plus sur Prairial ?

Publiée le 17 oct. 2016 par FOULSHAM Eric. Mis à jour le 17 oct. 2016

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InnoWards | Prix de l’Innovation Edition Savoie Mont Blanc

Par
Virginie Bidaud
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« Libres d’innover ! »

Le 27 octobre 2016,

Acteurs de l’économie-La Tribune organise la 1ère édition des InnoWards

à l’Impérial Palace d’Annecy.

Ils récompenseront des parcours innovants sur le territoire Savoie Mont Blanc.

PROGRAMME

Les candidats seront récompensés dans quatre catégories : InnoSanté, InnoEducation, InnoManagement et InnoIndustrie.

Un Grand Prix sera remis à l’issue d’un vote du public.

Le Jury est constitué de :

·         Patrick Emin, president de French Tech in the Alps

·         Pauline Raud, responsable de la communication de Digischool

·         Isabelle Guillaume, déléguée générale de Minalogic

·         Véronique Trillet-Lenoir, présidente du Comité de direction du Clara

·         Nicolas Forestier, vice-président de l’Université Savoie Mont-Blanc en charge de la valorisation

·         André Montaud, directeur général de Thésame

·         Et l’équipe d’Acteurs de l’économie – La Tribune

Le Président d’honneur est Nicolas Huchet, cofondateur de My Human Kit, notamment primé par le MIT Technology Review en 2015.

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