mercredi 24 juin 2026
Accueil Blog Page 260

Manager par la mission et les compétences : Une nouvelle approche du management

0
Joli succès d’affluence pour la Matinale organisée le 23 mars 2017 par le MEDEF Lyon-Rhône, en partenariat avec l’Institut Condorcet, Métallurgie Rhodanienne, BTP Rhône et Métropole et l’UIC Rhône-Alpes.

En effet, plus de 120 participants sont venus entendre les témoignages de plusieurs entreprises engagées dans une démarche profonde de transformation managériale destinée à libérer l’énergie et la créativité des collaborateurs pour une optimisation de la performance globale de l’entreprise.

Dans son mot d’accueil, Laurent FIARD, président du MEDEF Lyon-Rhône et PDG de VISIATIV , a souligné l’importance du facteur humain et exposé la manière dont les 600 collaborateurs de l’entreprise sont tendus vers l’excellence opérationnelle, notamment sous l’action d’une centaine de transformers qui portent plus spécialement le souci de l’adaptation permanente.

Dans un propos introductif, Bruno LACROIX, membre de l’Institut Condorcet et président du conseil de surveillance d’ALDES, a souligné la nécessité de réinventer l’organisation pyramidale, de tourner le dos à la logique GPEC qui a tué le management par les compétences, et d’une implication des dirigeants de l’entreprise, sans laquelle la démarche est vouée à l’échec. En effet, la notion de mission induit l’idée d’un contrat passé avec le salarié : Afin de garantir que le salarié est bien dans sa mission, le manager doit s’assurer de son côté qu’il apporte les bonnes réponses aux questions suivantes : Qu’attend t ’on de moi ?, quels sont les résultats attendus ?, quels sont les moyens dont je dispose pour mener à bien ma mission ? De la qualité de la réponse apportée à ces questions dépend la qualité de l’engagement du collaborateur.

Plusieurs témoignages d’entreprises sont ensuite venus illustrer la démarche :

Pour Frédéric ROQUES, ex-Directeur Général EGIS-France (4000 collaborateurs), il faut dénoncer le fléau de la posture de travail, et revenir à l’authenticité de l’engagement des collaborateurs qui suppose l’authenticité du management, ce dernier ayant pour vocation de faire émerger le meilleur de l’homme. Pour cela, pas d’autre solution que de répondre à la quête de sens et de responsabiliser les salariés afin de créer de l’envie et du bien-être au travail. Ainsi, fut initié chez EGIS un travail sur les valeurs avec une vraie obsession du concret : Service du client, traque de l’inutile, recherche de l’intérêt collectif et transparence totale des informations.

Nul ne ressort indemne d’une telle démarche, à commencer par les managers dont la posture s’en trouve renversée : Fin des ego et partage du pouvoir. Le manager devient un accompagnant bienveillant qui encourage, autorise les erreurs, accompagne les initiatives et libère les énergies. Chez EGIS, la démarche a engendré une véritable prise de conscience de la part des membres du CODIR. Preuve de son caractère irréversible, une nouvelle stratégie d’entreprise validée en 6 mois et la définition d’une nouvelle gouvernance ont émergé des 48 groupes de travail mis en place au sein de l’entreprise, et impliquant près de 400 collaborateurs.

Chez MONTABERT, entreprise crée en 1921 et rachetée par les américains en 1994, une démarche similaire est en cours depuis le renouvellement du CODIR, il y a 3 ans. Pour le DRH, Lionel GOYET, pas d’autre alternative : L’entreprise était condamnée à se transformer où alors, c’était la disparition programmée compte tenu d’un turn-over particulièrement faible, et d’une pyramide des âges vieillissante. La démarche a donc consisté d’une part, dans la mise en place d’un plan de remplacement, et d’autre part, dans un plan de recrutement d’alternants dans le but de rajeunir les équipes et d’accroitre le niveau de compétences et donc, l’excellence opérationnelle au service du client. En 3 ans, 80% du chantier est aujourd’hui réalisé. L’entreprise est sortie d’une vision passéiste. Les salariés sont fiers de travailler chez MONTABERT. Une journée des familles sera d’ailleurs l’occasion de montrer leur nouveau cadre de travail. En somme, des retours très positifs, même si des axes de progrès existent encore, liés notamment à la difficulté de trouver dans le secteur de la métallurgie, les compétences recherchées.

Enfin, pour Philippe MARCADE, ex-directeur général de Campus Veolia Centre-Est et initiateur du projet ODAS (Open Data Application for Skills), les compétences doivent être décrites de manière simple à partir du travail réel en entreprise et partagées entre les acteurs d’un même territoire.

 

Voir la présentation du projet ODAS

Pour en savoir plus sur l’Institut Condorcet : Cliquez ici

Consultez la galerie photos

Propriété de publication

Cet article "Manager par la mission et les compétences : Une nouvelle approche du management" est une publication du site MEDEF Lyon-Rhône et lisible sur le site source à cette adresse http://www.medeflyonrhone.fr/2017/04/07/manager-par-la-mission-et-les-competences-une-nouvelle-approche-du-management/.

Pascale Jouvanceau, une coiffeuse lyonnaise prend les rênes de la nouvelle U2P

0

La fusion de l’Union Professionnelle Artisanale (UPA) et de l’Union Nationale des Professions Libérales (UNAPL) a désormais un visage en Auvergne-Rhône-Alpes : Pascale Jouvanceau, une coiffeuse dont le salon est installé cours Vitton à Lyon.

Pascale Jouvanceau

On se souvient que pour peser plus face à leur homologues, la CPME et le Medef, les deux organismes regroupant des TPE avaient fusionné en novembre dernier au niveau national.

 Le processus a été entériné lors d’une assemblée constitutive qui s’est déroulée il y une semaine pour donner lieu, cette fois, à la création de l’U2P (Union des Entreprises de Proximité) Auvergne-Rhône-Alpes.

  Autre innovation, cette assemblée a élu une femme à la tête du nouvel ensemble qui pèse plus de 300 000 professionnels rassemblés au sein de TP :, 170 000 artisans auxquels il faut désormais rajouter 136 000 professionnels libéraux.

 Leur représentante régionale, Pascale Jouvanceau est née à Oullins dans le Rhône, il y a cinquante-sept ans.

 Elle obtient un CAP en 1976 et un Brevet Professionnel en 1978.

 A vingt-six ans, elle s’installe à son compte et ouvre son premier salon de coiffure à Limonest.

 Elle le vend en 2000 et en rachète un autre en 2003 cours Vitton à Lyon, un salon indépendant, qu’elle dirige toujours avec son fils, associé et co-gérant et trois salariés.

 Ses quatre fils ont tous des professions les amenant à être adhérents de l’UPA : comme coiffeur donc, mais aussi ostéopathe, pâtissier et agenceur bois. 

 En 2006 Pascale Jouvanceau s’engage et s’investit dans le syndicat de la coiffure UDEC69 puis dans la CNAMS.

 Elle est désormais présidente de l’U2P. Mais pour quoi faire, pour quelle feuille de route ?

 D’abord, elle est persuadée que cette fusion va porter ses fruits dès le 12 avril, date à laquelle comme pour les syndicats de salariés récemment et l’arrivée en tête de la CFDT, le ministère va rendre public la représentativité de chacun des syndicats patronaux. La nouvelle U2P devrait donc peser plus lourd dans les organismes paritaires. « Nous sommes optimistes à cet égard », précise la présidente régionale.

 Pour l’heure, la priorité est de présenter présenter les treize priorités que l’U2P espère voir reprises par les candidats à l’élection présidentielle.

 La baisse du coût du travail (« Notre cheval de bataille », explique Pascale Jouvanceau) ; mais aussi un recentrage de la politique économique vers les TPE ; la suppression du compte pénibilité et la collecte de l’impôt sur le revenu par les entreprises ; l’adaptation de l’orientation scolaire aux besoins de l’économie, etc.

Publiée le 05 avril 2017 par LARGERON Dominique.

Figure dans les rubriques
Carnet dirigeants

Propriété de publication

Cet article "Pascale Jouvanceau, une coiffeuse lyonnaise prend les rênes de la nouvelle U2P" est une publication du site Lyon-Entreprises.com lisible sur le site source à cette adresse http://www.lyon-entreprises.com/News/Carnet-dirigeants/Pascale-Jouvanceau-une-coiffeuse-lyonnaise-prend-les-renes-de-la-nouvelle-U2P-i80538.html.

Le 1er business meeting dédié aux start-up et commerce coopératif et associé

0

28 heures d’échanges pour cette 1ère édition !

La FCA (Fédération du Commerce Coopératif et Associé) et la CPME du Rhône ont organisé le 28 mars 2017 à Paris, des business meeting inédits entre les enseignes du Commerce Coopératif et Associé et des start-up accompagnées par plusieurs CPME territoriales.

 MIX’ & VOUS :
Réunir des acteurs complémentaires afin de grandir et collaborer ensemble.

Co-organisés par la CPME du Rhône et la FCA, l’événement MIX’ & VOUS a réuni 18 start-up sélectionnées et 25 enseignes du Commerce Coopératif et Associé. Sur cette journée, 56 rendez-vous ont été organisés, soit 28 heures d’échanges.  Ensemble, start-up et enseignes ont partagé leurs expériences, se sont nourries de leurs expertises respectives afin générer des opportunités de business à venir. Le succès de cette première édition est véritablement dû à la philisophie commune qui unie ces acteurs de l’économie française à savoir l’agilité de leurs organisations alliée à l’intelligence collective. Cette journée a donné lieu à des prises de rendez-vous post-événement afin d’envisager le début de collaboration en devenir. Preuve de la réussite de cet événement, les adhérents de la FCA et les start-up accompagnées par la CPME ont fait part de leur souhait de réitérer l’expérience.

 LES START-UP :
Audacieuses, créatives, innovantes

Les start-up, entreprises d’avenir particulièrement agiles, possèdent des compétences spécifiques notamment liées à leurs modèles économiques et usages technologiques. S’inspirer de ces structures, dont les potentiels sont mesurés,  c’est évoluer vers des méthodes et outils de travail plus performants. C’est pourquoi,  le partage de connaissances avec ces sociétés innovantes, à travers des événements dédiés, représente un enjeu de taille pour les Enseignes du Commerce Coopératif et Associé. Les start-up quant à elles, en complément de l’accompagnement dont elles disposent à la CPME, ont besoin de faire connaitre leurs activités et de rencontrer des contacts qualifiés afin de générer des nouvelles opportunités de croissance.
 

 LES ENSEIGNES DU COMMERCE COOPÉRATIF ET ASSOCIÉ :
Dynamiques, conquérantes, flexibles

En tant que leaders de leurs marchés respectifs, les enseignes du Commerce Coopératif et Associé sont à la recherche en permanence de nouvelles idées qui sauront satisfaire au mieux leurs clients ainsi que leurs réseaux. A la pointe du changement dans l’univers du commerce et des services, elles innovent pour conquérir de nouvelles parts de marché.
Ces groupements du Commerce Coopératif et Associé possèdent des valeurs d’avenir – indépendance, solidarité, implication, démocratie, actionnariat, mutualisation de moyens et partage de savoir-faire – qui correspondent tout à fait à l’esprit start-up. Flexibles dans leurs organisations respectives, elles aspirent à réinventer le monde du commerce.

Ils ont participé à cette 1ère édition :

Les start-up : Jobypepper, Gowento, France Barter, Cultures Chefs, Takeaway, Tikaway, Made in Family, Roamler, Le Quadricaz, Hubvious, Enoptea, SMS Partner, Traci Tech, Qirinus, Postme.Io, Knitiv, Degust & Co et Fundy.

Les groupements/enseignes du Commerce Coopératif et Associé : Les Mousquetaires (Bricocash, Bricomarché, Intermarché, Netto, Poivre Rouge, Roady), SEH (Inter-Hôtel, P’tit Déj-Hôtel, Qualys Hôtel, Relais du Silence), Passion Beauté, Orpi, Giphar, SAPC (Camara), Gedex (Gedimat, Gedibois), EK France (Culinarion, Ambiance & Styles), L’Adresse, COFAQ (Brico Pro, Brico Pro Relais, Le Carré du Bricolage, Master Pro, Master Pro Comptoir, Master Pro Expert, Master Pro Master Mat), La Guilde des Jeux.

Propriété de publication

Cet article "Le 1er business meeting dédié aux start-up et commerce coopératif et associé" est une publication du site www.cpmerhone.fr lisible sur le site source à cette adresse http://www.cgpme-ra.org/rhone/le-1er-business-meeting-dedie-aux-start-up-et-commerce-cooperatif-et-associe.html.

Table Ouverte du GEVIL, en commun avec PERICA, le 5 avril à partir de midi au Restaurant Bleu de France

0
05.04.2017 12h00 > 14h00

Emplacement
Restaurant Bleu de France

Cher-e adhérent-e,
La prochaine Table Ouverte du GEVIL se fera en commun avec PERICA (Association des Entreprises Rillieux Caluire Sathonay) le 5 avril à partir de midi au Restaurant Bleu de France.

Inscription à : perica@wanadoo.fr.

Au plaisir de vous y retrouver.
Amicalement.

Alain GARCIA

Chargement de la carte…

Restaurant Bleu de France
8 Route de Strasbourg – Caluire et cuire

45.7913817 4.864272000000028

Propriété de publication

Cet article "Table Ouverte du GEVIL, en commun avec PERICA, le 5 avril à partir de midi au Restaurant Bleu de France" est une publication du site Lyon-Entreprises.com lisible sur le site source à cette adresse http://www.gevil.fr/events/table-ouverte-gevil-commun-perica-5-avril-a-partir-de-midi-restaurant-bleu-de-france/.

Matinale Juridique

0

 Matinale Juridique

Digital League Focus

Mardi 16 mai 2017 – Midi Minuit, Lyon 

Responsabilité du prestataire,  protection des données personnelles, dématérialisation fiscale : comment répondre à vos obligations et sécuriser vos pratiques ?

Professionnels du numérique, savez-vous que vous avez certaines obligations vis-à-vis de vos clients ? (obligation de délivrance, devoir d’information, obligation de conseil etc.).

Parallèlement, la GDPR qui a pour objet de renforcer la protection des données personnelles des individus a mis en place de nouvelles règles et de nouveaux droits qui vont devoir être pris en compte pour tout projet :

  • privacy by design
  • responsabilité du sous-traitant
  • transfert vers des pays tiers
  • etc.

Qu’elles en sont les implications juridiques pour votre entreprise ? Comment y répondre ?

Conservation de données, certification de logiciels, fiabilisation des flux, demandes d’extractions fiscales de plus en plus nombreuses et dans des délais contraints, qu’exige l’administration ? Comment vous y préparer ?

Vous êtes par ailleurs tenu, comme toute entreprise à des obligations vis-à-vis de l’administration fiscale. En effet, au cours des dernières années, l’administration fiscale a digitalisé ses pratiques pour suivre l’évolution numérique du monde de l’entreprise.

Intervenants :

  • Olivier Dias, Directeur de Mission, Département droit fiscal
  • Emmanuelle Névo, Avocat Sénior, Département Concurrence – Distribution – Propriété intellectuelle – Technologies de l’information

Vous participez ?
Rendez-vous dès 8h00 au Midi Minuit République,

10 rue de la République 69001 Lyon

Événement sur inscription obligatoire

Propriété de publication

Cet article "Matinale Juridique" est une publication du site http://www.leclustr.org/ et lisible sur le site source à cette adresse http://www.leclustr.org/agenda/matinale-juridique.

Séminaire Cyber sécurité – ATN Groupe / SOPHOS

0

Venez découvrir un programme riche en informations pour :

– Comprendre les cyber-attaques qui vous menacent
– Évaluer les risques propres à votre entreprise
– Appréhender le cadre législatif GDPR
– Assurer le contrôle permanent de votre protection

Propriété de publication

Cet article "Séminaire Cyber sécurité – ATN Groupe / SOPHOS" est une publication du site http://www.leclustr.org/ et lisible sur le site source à cette adresse http://www.leclustr.org/agenda/seminaire-cyber-securite-atn-groupe-sophos.

Le BNI VIRIAT 01 AFFAIRES soufflait sa première bougie

0

C’est plus d’une centaine de dirigeants d’entreprises qui se réunissaient autour du député de l’Ain Xavier BRETON pour fêter le premier anniversaire du club d’affaires BNI Viriat 01 Affaires. Sans conteste, un franc succès.

Malgré l’heure matinale, ce jeudi 23 mars, la salle des Familles de Viriat a accueilli plus d’une centaine de chef d’entreprises venus fêter le premier anniversaire du groupe BNI VIRIAT 01 AFFAIRES. En présence de Monsieur Xavier BRETON, député de l’Ain, Monsieur Bernard PERRET, Maire de la Commune et Monsieur Claude LAURENT, son premier adjoint, tous ont pu apprécier l’importance de la recommandation dans les affaires.

Tanguy Demange, président, a animée cette réunion en rappelant les fondements du BNI et sa devise « qui donne reçoit ». Chaque membre recommande ses Co membres à l’intérieur comme à l’extérieur du groupe ! Comme tous les groupes BNI, VIRIAT 01 AFFAIRES est constitué d’un président, vice-président, secrétaire trésorier, comité des membres, coordinateur d’éducation, coordinateur des mentors et comité d’accueil qui œuvrent tous à son bon fonctionnement et à son développement .

Georges Aghadjanian, vice-président, a présenté les chiffres clés de l’année écoulée avec notamment les 1 011 145 Euros de Business réalisé.

Pour que ce moment reste convivial chaque membre a présenté son activité en intervenant au fil d’un scénario, retraçant la vie d’un jeune homme, Sébastien. Chaque invité a ainsi pu identifier ce que le groupe peut lui apporter tant sur le plan personnel que professionnel.

La réunion est devenue à un moment plus solennelle avec la passation de présidence entre Tanguy Demange et Nathalie Dubois fraîchement nommée pour les six prochains mois

Avant d’inviter les participants à déguster le gâteau d’anniversaire, Tanguy Demange a rappelé que le BNI VIRIAT AFFAIRES se réunit tous les vendredis de 7h30 à 9h AU RESTAURANT VERSAUD à Viriat et que les nouveaux membres désirant développer leur business dans une ambiance dynamique, professionnelle et conviviale sont les bienvenus !

Le 78ème Déjeuner Network du Club Les Plaisirs Gourmands se fera au restaurant « La 5ème Saison »

0

Venez rejoindre notre groupe de dirigeants d’entreprises gourmands et participer au 78ème Déjeuner Network du Club Les Plaisirs Gourmands qui aura lieu au restaurant « La 5ème Saison » en presqu’île.

Le principe des déjeuners network

Le Déjeuner Network s’adresse à celles et ceux qui souhaitent à travers la gastronomie, développer leur réseau professionnel et leur business.

Le 3ème mardi du mois, un déjeuner est organisé dans un restaurant de Lyon ou des environs, partenaire du Club Les Plaisirs Gourmands. Ce déjeuner est réservé exclusivement aux dirigeants d’entreprises, avec un maximum de 10 à 14 personnes, sur une table ronde ou rectangulaire, afin d’optimiser les échanges.

Le prochain déjeuner

  • Lieu: La 5ème Saison
  • Date: Le Mardi 18 Avril
  • Horaire: 12h15-14h00
  • Adresse: 17 Rue Claudia 69002 Lyon
  • Metro Cordeliers
  • Parking Cordeleiers

Participation aux frais

32euros pour Apéritif, entrée, plat, dessert, vin, eaux minérales et café.

Inscription

Pour participer au prochain déjeuner, inscrivez vous sur le site ou écrivez- moi à contact@club-gourmand.fr.

Le restaurant La 5ème Saison vu par Le Gourmand 

Belle nouveauté que cette « 5ème Saison » ouverte en automne 2016 par Antoine Sauzède et Xavier Fenioux, sortant des Brasseries Bocuse. Cuisine authentique collant parfaitement aux rythmes des saisons. Encourageons ces 2 chefs en allant découvrir cet établissement qui devrait bénéficier de quelques travaux d’embellissements sur le 1er semestre 2017.

Salutations gastronomiques,

Laurent Montmain
06 87 23 81 38

 

Propriété de publication

Cet article "Le 78ème Déjeuner Network du Club Les Plaisirs Gourmands se fera au restaurant "La 5ème Saison"" est une publication du site Lyon-Entreprises.com lisible sur le site source à cette adresse http://www.lyon-entreprises.com/News/Restaurant-Gastronomie/Restonews/dejeuner-network-i80497.html.

L’entretien professionnel [Matinales CPME]

0

En partenariat avec le département Relation Employeur IDRAC Business School, FIDUCIAL et le Barreau de Lyon, la CPME du Rhône vous propose tout au long de l’année des temps de formation en matinée et en soirée sur les thématiques suivantes : développement commercial, gestion/finance, management, RH, juridique, innovation, numérique, marketing, communication, stratégie et international.

L'entretien professionnel [Matinales CPME]

Devenir agile :
la souplesse d’une organisation ne dépend pas de son âge ! 
04/04 – Animée par Françoise Robert, RHEOPOLE
Vous souhaitez que votre entreprise soit plus réactive, plus fluide, plus innovante, plus efficace ? Vous aimeriez que l’engagement des salariés soit le support d’une intelligence collective au service des clients ?
Une matinée pour dégripper les articulations des organisations qui souhaitent davantage de réactivité pour leurs clients. Quel que soit l’âge de votre société, venez donc mettre du dynamisme et de l’huile dans ses rouages lors d’une matinée ludique et sérieuse !
Gagnez des clients par une prospection téléphonique réussie et la prise de rdv qualifiés
05/04 – Animée par Muriel Meyer, Dynapeps
Les contraintes réelles à la prospection. Les vraies fausses raisons pour ne pas prospecter. Les freins psychologiques. Organiser son plan de prospection. Passer à l’action. Le téléphone : rédiger les scripts, se préparer donner confiance dès les premiers instants, passer le/les barrages, accrocher son interlocuteur, répondre aux objections, détecter des projets obtenir le rendez-vous, finaliser la prospection téléphonique.
Mis en situation : Rédaction script et objections rencontrées en groupe. Jeux de rôle.
Appréhender et déterminer objectivement la valeur de mon entreprise
06/04 – Animée par Bernard Oriol, ACOM conseil
Quelle est la valeur de mon entreprise ? Un éclairage sur la méthodologie d’évaluation et les erreurs à ne pas commettre, et cela, dans un langage simple et à la portée de tout chef d’entreprise ; en insistant sur la partie « subjective » de la valeur que beaucoup omettent en se contentant de traiter le seul bilan financier. Une évaluation hâtive et non professionnelle d’entreprise est la source de nombreux conflits entre les actionnaires, un acheteur et un vendeur et face à l’administration fiscale.

L’entretien professionnel

11/04 – Animée par Juliette Labaye, frv’Sens

Comment transformer une obligation légale en un levier de management et de motivation des collaborateurs ?
Comprendre les enjeux, les caractéristiques et les objectifs de l’entretien professionnel obligatoire. Gagnez en sérénité dans la mise en place et la conduite des échanges. Obtenir des leviers d’action dans la gestion de ses ressources humaines.
Savoir se présenter et valoriser son entreprise 
13/04 – Animée par Antoine Mourey, Mourey Conseil
Comment créer du lien avec son interlocuteur ? Comment se démarquer par son authenticité ? Ateliers complémentaires sur le fond et la forme pour gagner en confiance lors de sa présentation, développer son charisme grâce à sa posture et communiquer avec sa propre sensibilité (personnalité).
Inscrivez-vous vite, seules 12 places sont disponibles !

Les coûts de ces matinées sont intégralement pris en charge par la CPME du Rhône, le Barreau de Lyon, FIDUCIAL, l’IDRAC et les intervenants.

INSCRIPTION par mail auprès de Gaëlle GENNEVOIS : ggennevois@cpmerhone.fr

Merci de préciser vos nom/prénom, ainsi que le nom de votre entreprise, votre fonction et la ou les date(s) choisie(s).

Par respect pour les organisateurs, merci de bien vouloir honorer votre engagement de présence

Programme annuel de l’Espace Formation à télécharger ici.

 

Rejoignez vous aussi la CPME :

Propriété de publication

Cet article "L'entretien professionnel [Matinales CPME]" est une publication du site Lyon-Entreprises.com lisible sur le site source à cette adresse http://www.lyon-entreprises.com/News/Espace-VIP/Infos-des-VIP/L-entretien-professionnel-Matinales-CPME-i80214.html.

Soirée dansante et cuisine antillaise pour cette nouvelle rencontre « Accords Mets et Vins »

0

Début 2014, j’ai voulu créer un autre format que celui des « Soirées Network« , un pur moment de plaisir et de détente. Un moment, ou chacun aurait le temps d’apprécier les talents d’un chef, partenaire du Club Les Plaisirs Gourmands. Ou chacune de ses préparations, seraient en accord avec les vins qu’il a lui même sélectionnés. Ses soirées « Accords Mets & Vins », organisées environs tous les trimestres, seront pour vous l’occasion de rencontrer d’autres amoureux de la gastronomie… Pour cette 13eme édition : Des Antilles à Ambérieux, la cuisine tout comme le rhum rejoint le vin, enivrante création de l’homme à partir du raisin.

 

Quand le vin se met au service de la gastronomie  

Le chef Christophe Laurent, Maître Restaurateur et sélectionné par le Gault & Millau, nous fera vibrer les papilles

  • Date: Le vendredi 7 avril
  • Lieu: Le Jardin Gourmand
  • Horaire: 19h30
  • Adresse: 73, rue du Sophora 69480 Ambérieu D’azergues
  • Parking: Parking Privé
  • Participation aux frais: 59 Euros pour les membres du Club, 70 euros pour les non membres      
  • Prestation: 2 rhums, 4 vins, le repas complet, les fiches, l’animation assurée par Pierre-Marie FOILLARD « Les Secrets de l’épicurien », puis l’ambiance musicale de Patrick Pierre B

Le mot du Gourmand à propos du restaurant : 

Le restaurant gastronomique LE JARDIN GOURMAND propose une cuisine créative aux amateurs de bonne chère. Salué à plusieurs reprises par la presse, Le Jardin Gourmand est situé à Ambérieux d’Azergues, à l’Ouest de Lyon à proximité de Anse et de Villefranche sur Saône. Dans cet établissement dirigé par Christine Rigaudier, c’est Christophe Laurent, chef de cuisine et son équipe qui orchestrent la symphonie gustative de vos papilles.

Inscriptions 

Attention, places limitées à 16 personnes.

Validation de l’inscription: à réception du réglement, à l’ordre du restaurant Le Jardin Gourmand

Chèque à envoyer à l’adresse suivante: Club Les Plaisirs Gourmands 302 304 rue Garibaldi 69007 Lyon

Aucun remboursement possible à partir du mercredi 5 Avril

Pour toutes demandes d’informations, vous pouvez joindre Laurent Montmain
au 06 87 23 81 38

Salutations gastronomiques

Laurent Montmain 

En savoir plus sur Le Jardin Gourmand ?

 

Propriété de publication

Cet article "Soirée dansante et cuisine antillaise pour cette nouvelle rencontre "Accords Mets et Vins"" est une publication du site Lyon-Entreprises.com lisible sur le site source à cette adresse http://www.lyon-entreprises.com/News/Restaurant-Gastronomie/Restonews/Soiree-dansante-et-cuisine-antillaise-pour-cette-nouvelle-soiree-Accords-Mets-et-Vins-i80203.html.


Merci de Liker notre page Facebook !